Z.Yaprak sarma

7-8 adet soğan
2 bardak pirinç
2 kaşık toz şeker
1 limon suyu
fıstık,üzüm,yenibahar,nane,tarçın,karabiber

Big sister'dan..seçmeler

EN BÜYÜK BAYRAM BU BAYRAM HERKESE KUTLU OLSUN....SEVİNİN KÜÇÜKLER,ÖVÜNÜN BÜYÜKLER....

Yaş kaç olursa olsun...içimizdeki çocuk hep duruyor galiba....sabah kalktığımdan beri bu şarkı dilimde...bütün bir öğleden sonramı TRT çocuk şenliğini seyretmekle geçirdim....ve de hayatımın en özel 23 nisanı olan 2005 yılını hatırlamakla..Venezuella dan şenlik için gelen çocuklardan birini, iki hafta misafir etmemiz...üstelik doğumuma 2 hafta kala ....çok güzel ve özel bir 2 hafta yaşadık...şu anda dünyanın bir ucunda bir kızım var...hemde bizden Türk ailem diye sözeden...ilk bu teklif geldiğinde hamileliğimin son günlerinde ne yaparım diye çok düşünmüştüm...ama sonra kızımın ısrarlarına dayanamamıştım...iyi ki de dayanamamışım...

Dantel örnekleri..

Dantel örnekleri..

Zeytinyağlı (iç baklalı) enginar

4 adet enginar
500 gr.iç bakla
1 çay bardağı z.yağ
1 büyük soğan
tuz ,şeker ve dere otu

Kek

Kek pek sevmesemde her hafta yapmak zorunda kalıyorum...çünkü 4 yaşındaki oğlumun bu aralar kahvaltıyla arası pek iyi değil.....keke hayır demediği için işimi biraz kolaylaştırıyor...
sıradan bir kek ama yinede tarifini yazmak istedim....
4 yumurta
1.5 su bardak şeker
1 su bardak a.yağı
1.5 su baradak süt
1paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un(yaklaşık yarım kilodan biraz az) ve kakao

Bebek battaniyesi

Parça kumaşlardan başka bir örnek....biraz parça polar...bir aplike...birazda aplikeye uygun yün parçası(kenarları için)...istediğiniz renk yapabilirsiniz...benim oğlumun bebek arabası kırmızı-siyahtı...ablam onun için bu renkleri tercih etti...

Bebek önlüğü

Evde ki parça kumaşlardan yapabileceğiniz bir bebek önlüğü,,,,,

Soğanlı Köfte

500gr.kıyma
1 soğan
ekmek içi
tuz
karabiber yoğurularak köfte haline getirilir...ufak toplar haline getirilip teflon tavada az yağda kızartılır....Diğer tarafta 4-5 adet soğan (piyazlık doğranmış)ayçiçek yağı ile kavrulur.....içersine 2 yemek kaşığı salça,1 yemek kaşığı sirke ,2 bardak su ilave edilerek 10 dk.pişirilir ve kızarmış köfteler eklenerek suyunu çekene kadar pişirilir....yanında patates püresi ile servis yapabilirsiniz....

Yeşil Pasta

Pastanın içi bayrak pastanın aynısı(bkz.TATLILAR-Bayrak pasta)sadece üstü farklı.....

Üstü için;1.5 bardak su

2 limon suyu

1 kahve fincanı toz şeker

1 tepeleme yemek kaşığı nişasta

yeşil gıda boyası(kürdanı bir kez boyaya batırmanız yeterli)birlikte pişirilir...pasta soğuduktan sonra ılık olarak üzerine dökülür ve hindistan cevizi ile süslenir.....

Emirgan korusu

Emirgan korusu.....Bugün 5 saatimi geçirdim....Kapıdan girer girmez sizi laleler karşılıyor ve yol boyunca size eşlik ediyor....İnanılmaz bir güzellik....Hafta içi olmasına rağmen çok kalabalıktı....Yemek alternatifi çok....Yemek dedim çünkü temiz hava insanın iştahını açıyor....Sarı köşk 'te brunch ve öğle yemeğinde açık büfe şansınız var....Beyaz ve Pembe köşkte de çeşitli yiyecekler var....Ama isterseniz yanınızda götürdüklerinizle klasik piknik te yapabilirsiniz..Kısacası ...İstanbul da oturuyorsanız laleler bitmeden mutlaka ziyaret edin...

Bahar geldi...Haftasonları için gidilecek yerler.....

DİPSİZ GÖL

ESENKÖY ŞELALESİ

AMASRA

SAFRANBOLU

Renk renk pazar filelerimiz hazır.....

Kurdela nakışı keseler

Kız bebekler için yelek

Hamsili pilav

2 kg hamsi(kılçıkları çıkmış,yıkanmış ve suyu iyice süzdürülmüş)

2 bardak pirinç

2 soğan

1.5 su bardağı sıcak su

4 kaşık z.yağ

fıstık,üzüm,karabiber,tarçın,yenibahar,2 adet kesmeşeker

Soğan ve fıstıklar yağda kavrulup üzümlerle baharatlar eklenir...pirinç ve sıcak su eklenir....suyunu çekince pilavın altı kapanır....(çok pişmesine gerek yok..çünkü fırındada bir süre pişecek)

hamsinin yarısını tepsinin altına ve kenarlarına dizip,pilav eklenir.....en son hamsinin diğer yarısını üstüne dizip(balıklar üst üste gelecek şekilde dizilir,pişince küçülüyorlar), üzerine biraz z .yağ sürüp fırına koyulur... 175-200 derecede 30dk pişirilecek....